Ofrece FCB Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria

El nuevo plan académico de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL permitirá a los estudiantes determinar la inocuidad de los alimentos mediante análisis microbiológicos.

Atendiendo la necesidad de formar profesionistas capaces de realizar estudios microbiológicos en agua, aire, materias primas y productos de la industria alimentaria para asegurar su higiene y calidad, la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) ampliará su oferta académica con la nueva Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria.

La gestión de sistemas de evaluación, control, inspección y certificación en las áreas de laboratorio, producción, almacén y distribución del sector agroalimentario y restaurantero son las habilidades y conocimiento que el estudiante podrá aprender en su formación académica.

La coordinadora de la carrera, Sandra Loruhama Castillo Hernández, señaló que los estudiantes egresados de este plan académico podrán poner en práctica sus habilidades para determinar la inocuidad de los alimentos mediante análisis microbiológicos.

Modalidad dual: un acierto para facilitar el aprendizaje

A través de los años, la Máxima Casa de Estudios de Nuevo León ha incorporado a sus planes académicos, tanto de bachillerato técnico como licenciatura, la modalidad dual, la cual combina la formación teórica y práctica con el objetivo de formar a los estudiantes en una empresa y en un instituto o universidad.

Mediante esta alternativa, dicho plan académico facilita una formación de calidad teórico-práctica a partir del quinto semestre con la asignación de espacios en el sector agroalimentario.

La Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria abrirá sus puertas el semestre enero-junio de 2025 y contará con una plantilla docente conformada en su mayoría por profesores que forman parte del Sistema Nacional de Investigadores en sus diferentes niveles.

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